企业信息

    湖南衡山腊肉销售公司

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  • 公司认证： 营业执照未认证
  • 企业性质：个体经营
    成立时间：2013
  • 公司地址： 湖南省 衡阳 衡山县 岭坡乡 云桥村
  • 姓名： 周海文
  • 认证： 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

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    湖南衡山腊肉销售公司

    我们公司主要制作衡山腊肉和衡山米酒等土特产！ 腊肉的味道分为四种，分别是辣、烟、香、甜，而这四种味道主要体现在四个地方的腊肉上，四川的腊肉辣，湖南湘西的腊肉烟，湖南衡山的腊肉香，广东的腊肉甜。 湖南衡山腊肉以“香”着称，我们当地人有句土话形容衡山腊肉：“我们衡山腊肉喷香的，不用吃菜就可以吃饭”。衡山腊肉做法很讲究，有两道工序确保腊肉的香味，**道是腌制，衡山腊肉选用宁乡猪肉作为原料，腌制时加入了我们当地一种秘制的腌制料，*二道是炕腊肉（当地人的叫法），湖南衡山腊肉不是靠烟熏，所以更加健康，我们是用柴火燃尽以后的火炽的温度把肉炕干，这过程中还加入一种很普通的食材，这样就使得腊肉的香味就出来了。而衡山腊肉较好吃的是云桥腊肉，也就是衡山县云桥村做出的腊肉，据我爷爷说，云桥村的腊肉制作有百多年的历史了，因为腌制过程中有一种食料是方子，从不外传。 (>>查看全部)
    主要市场
    经营范围 公司主要经营衡山腊肉,衡山特产, 主要经营衡山腊肉和土特产！ 腊肉的味道分为四种，分别是辣、烟、香、甜，而这四种味道主要体现在四个地方的腊肉上，四川的腊肉辣，湖南湘西的腊肉烟，湖南衡山的腊肉香，广东的腊肉甜。 湖南衡山腊肉以“香”着称，我们当地人有句土话形容衡山腊肉：“我们衡山腊肉喷香的，不用吃菜就可以吃饭”。衡山腊肉做法很讲究，有两道工序确保腊肉的香味，**道是腌制，衡山腊肉选用宁乡猪肉作为原料。
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